Manzanas con queso y menta

La menta era utilizada en la antigüedad ya que poseía propiedades de tipo medicinal, por otro lado es muy apetecida por su aroma y sabor por ello es muy utilizada en preparaciones culinarias.

Esta hierba apreciada en el mundo gastronómico es refrescante, cuando se consume hay una sensación fría en la ropa.

Los aceites esenciales son utilizados en aromaterapia como estimulante, descongestionante, refrescante, digestivo y un energizaste para las emociones

Ingredientes para preparar las manzanas con queso y menta 

• Manzanas rojas: 8
• Menta: lavar y picar hasta obtener ½ taza
• Limones: 4
• Azúcar impalpable (glas): 100 gr
• Azúcar: 100 gr
• Cuajada (queso ausente de sal): 200 gr
• Yogur natural: 100 gr

Preparación de las manzanas con queso y menta 

1. Toma las manzanas, lávalas y pélalas.
2. Parte las manzanas a la mitad y extrae el centro con la ayuda de una cuchara.
3. Soba las manzanas con limón para que no se vayan a oxidar.
4. Toma la cuajada y pártela en daditos.
5. Mezcla la cuajada con el yogur, el azúcar impalpable y la menta. Revuelve bien.
6. Toma las manzanas en mitades y comienza a rellenarlas con la preparación anterior.
7. Toma el azúcar y espolvoréalas.
8. Lleva al horno a alta temperatura hasta que el azúcar caramelice.
9. Sirve las manzanas y pon hojas frescas de menta encima.

 Más sobre la menta

Tiene propiedades que ayudan a la digestión combate el mal aliento, las náuseas, la gingivitis, los espasmos en los intestinos.

Ayuda a que los gases sean expulsados más fácilmente, es antiespasmódica, relajante, diaforética, evita la congestión nasal, ayuda a combatir la tos, ayuda también en la eliminación del moco. Es anticoagulante, antiséptica, analgésica, antinflamatoria, refrescante, antioxidante, puede ayudar a disminuir la fiebre, afrodisiaca y tranquilizante.

Esta hierba refrescante ayuda a que el humor mejore y es estimulante de los sentidos.

Si se hace en infusión ayuda a tener una buena digestión, a tratar síntomas de gripa y resfriado y a combatir el hipo, además puede aliviar migrañas, dolores de cabeza y dolores causados por un golpe.

Importante

Lo expresado en este artículo sobre la menta como hierba medicinal tiene un carácter únicamente informativo, nunca olvides consultar con tu médico.