INGREDIENTES
• Pollo: 2 kilos de pechuga deshuesadas.
• Manzanas: 5 verdes
• Arroz: 2 tazas (mejor si usas basmati)
• Ginebra: 1 taza
• Leche de coco 400 gr
• Salsa soja: 5 cucharadas
• Vinagre (mejor de arroz) 3 cucharadas
• Enebro: 8 granos
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
PREPARACIÓN
1. Prepara un arroz como sueles hacerlo, o según las instrucciones del paquete.
2. Toma las pechugas de pollo y córtalas en dados de un aproximado de 3 centímetros x 3 centímetros.
3. Salpimienta el pollo al gusto.
4. En una sartén echa un poco de aceite y...
